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“菇瓜共育”主要技术及其运用            【字体:
“菇瓜共育”主要技术及其运用
作者:叶隆平    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2007-11-26

菇瓜共育—将香菇和吊瓜组合栽培的崭新生产方式,庆元农业局农推中心原创,为市县农业科研创新项目,具有生态稳定性强、能源转换效率高、产品优质安全效益好等显著特点,2005年通过丽水市科委审定,2006年获丽水市人民政府科学技术进步三等奖。审定委员会专家组一致认为:“项目资料真实可信,立题正确,成功构建了独具生态特色、功能突出的共育模式与配套技术,共育棚可使香菇菌棒安全越夏,菌丝生长稳定均匀,抗逆性和菌段转色良好,香菇平均增产11.5%,增收3400/亩,吊瓜子81公斤、净增收益1116.4/亩,整体研究水平居省内领先,建议进一步完善研究数据,加速成果应用推广。为方便菇瓜共育成果的推广运用,现将其主要技术简要分述如下:

一、共育要素构件

1.搭建菇瓜共育棚

共育棚可新建也可以将旧式香菇棚改造利用。技术总体要求是:棚架平整牢固,最好是南北座向,棚顶用16号铁丝40×40厘米拉网,多棚排列不需辅助棚,如果单硼架设要在东、西两侧的种植带上搭设辅助棚,这是保障共育的遮荫效果、促进菇瓜丰产的必要件之一。

a.新建共育棚

共育棚选址、选材、搭建方法等参照标准香菇棚进行,棚的规格可依据环境条件及生产计划酌情处理,通常可按下列常数结合个户情况安排建棚:香菇棚与种植带占地之比以64为宜;每667平方米可置共育菌棒1.72.0万段。祥见示意图。

 

附图一                菇瓜共育棚架(单顶棚)示意图

 

:   AC:棚高(2.8-3.2m)    AB:主棚宽(4.5-5.0m)    GH:辅棚外延高(2.5m) 内顶高(2.2-2.5m)CO:横梁间隔距离(2.0-3.2m)  顶间距(0.6-0.8m) CDFM:吊瓜主棚区  DNLF: 吊瓜辅棚区

菇瓜共育棚架(双顶棚)示意图

  :  AC:棚高(2.8-3.2m)    AB:主棚宽(8.0-9.0m)    GH:辅棚外延高(2.5m) 内顶高(2.2-2.5m)

CO:横梁间隔距离(2.0-3.2m)  顶间距(0.6-0.8m) CDFM:吊瓜主棚区  DNLF: 吊瓜辅棚区

b.旧菇棚改造利用

旧菇棚能否改造利用取决于以下两条件:原棚四个边外至少东西或东南或西南的两个边有适宜吊瓜(1.5—2米宽)的种植地带;旧棚的框架结实牢固可继续利用。连片覆盖的旧棚、棚材腐烂、小块地整块搭棚的都因没有种植带而不能改造利用。改造方法参照新建棚要求进行。祥见如下旧棚改造利用图片

       

  

                          

                      菇瓜共育----生态种养远景图(2005.08.30)

  

 

 

 菇瓜共育棚架结构图

 

 

共育棚内空气清新、温度、湿度适中

 

 

 

 

 

 吊瓜挂果性能表现

 

 

 

吊瓜 的庭院式种植

                                                                                                  

                                                                                                                                                          

2.制作优质香菇菌棒

菇棒质量是共育成败的关健要素之二,主要技术环节有选择材料,选用菌种,配方与拌制,基质装袋,灭菌,接种,越夏管理等等,在庆元,各地菇农对此已了如指掌,本文不作详解。

3.选用合格吊瓜种苗

此系共育要件之三,合格吊瓜种苗的技术指标为:经一年期精心培育的健壮植株,主根、根蒂完整,单株根鲜重150克以上,雌雄株鉴定准确无误并作辩识标记,起苗、运输过程无重大创压伤,无污染病变的鲜活种根。为保障安全生产,种根要进行栽前防病处理:可用40%福尔马林30倍液或50%多菌灵400倍液浸泡1小时,晾干待栽。

二、主要丰产措施

1.培育旺盛的吊瓜枝蔓

这是关健技术,需要认真对待,正确把握以下培育手段:

a.深翻种植带土地30厘米,视地势适当开好排灌沟 ,严防地下水害;

b.在种植穴点位外开放射性下肥沟,每穴沟施农家有机肥50—100公斤,三元复合肥1—1.5公斤种植带全层散施;

c.提高定植质量:1—2月底前完成定植,斜放种根使主根部入土20厘米左右并在种蒂边插上标杆用作定位攀缘,密度每亩60—65株,单顶棚(棚宽4米)株距3—3.5,双顶棚(棚宽8—9)株距2—2.5,雄株配植,连片排列的按每亩5株匀植,独立棚每棚斜对角各1株定植,最后在种植墩上覆盖农膜1.5—2平方米,中央留10—20厘米径孔1-2个用作提升地温,促进植株早生快发;

d,瓜蔓上架期要扩翻种植带至菇棚一侧的人行道地面,并略施些引根薄肥,以扩大吊瓜根区,使之常年根深叶茂。

2.清明后温度湿度快速提高,出菇行将结束,各种病虫加速繁殖漫延,上茬菇结束后要及时清场、消毒、修复避雨棚膜、遮阳网,好让新菌棒及早入棚安全越夏。

3.菌棒制作可推广山友牌“香菇基培料”技术、“胶囊菌种”等新技术,初春阶段要加强菇棒后期注水养菌管理,同时给补适量的营养剂如“菇得力”等,以延缓衰老,增产香菇。

三、管理调控方法

1.调控目标

通过对土、肥、水、气、热、光等要素的调控,力求使吊瓜叶面积指数尽可能长地维持在3—4之间,让香菇和吊瓜上下相安,趋利避害,互利共生,提高土地、空间、光能的利用转化效率,实现共育增产(段均干香菇80克以上,吊瓜子100公斤以上/亩)增收为目标。

2.调控方法

a.苗期  围绕目标管理培育强势瓜蔓与平衡生长展开,勤松土、除草、追肥、打枝、辅苗上架及抗菌剂涂茎防病,施苗肥1—2次;

b.花果期  以保障最佳遮荫需要与吊瓜丰产为尺度及时修剪细小、病弱、重垒的多余枝叶,促控结合,促进多结瓜,长大瓜;

c.7月初重施秋瓜肥,视苗情与土壤酌情混施三元复合肥25—30公斤加尿素8—10公斤/亩,随后在地面辅一层青草保墒防旱。

d.10月起瓜株开始逐渐衰老,但秋瓜尚未成熟,要注意土壤持水状况防止缺水缺肥而致瓜叶过早衰败,可运用灌跑马水和喷施叶面肥等措施维持叶片功能。

3.病虫害防治

强调要从生物与环境的整体观点出发,预防为主作为指导思想,从安全、经济、有效的角度,运用农业、生物、化学、物理等方法及有效的生态手段,提高栽培植物自身的抗病虫性,降低香菇绿霉菌、菇蚊蝇,吊瓜炭疽病、黄萎病、瓜绢螟、瓜实蝇的发生率,避免和控制病虫害的发生,把病虫危害控制在经济阀值以下。祥见“吊瓜主要病虫害防治方法”一文。

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