外包装为编织袋，内包装为塑料袋，包装袋为机器缝合，缝口应整齐一致。国家规定包装袋上应标示商标、肥料名称、生产厂家、肥料成分（注明氮、磷、钾含量及加入微量元素含量）、产品净重及标准代号，每批出厂的产品均应附有质量证明书。过磷酸钙有散装产品，但也需附有出厂证明。

2．外观检验

化肥绝大多数为固体，只有氨水、液体铵是液体。可以观察化肥颜色及结晶形状，如氮肥、钾肥一般是白色或淡黄色结晶；硝酸铵、碳酸氢铵吸湿性强，容易结块；磷肥呈粉末状。

当化肥呈现融化瘫软，由结晶体变成了粉末状，可能是由于过水或淋湿；化肥呈现坚硬大块，或色泽变黄、发黑，则是存放日久，有失效的可能。

3．检验溶解情况

除磷肥和某些含磷的复混肥以外，大部分化肥是可以溶于水的。各种肥料在20℃100ｇ水中可溶解的重量为：尿素105ｇ、氯化钾34ｇ、硝酸铵188ｇ、碳酸氢铵75ｇ、硫酸钾11ｇ，硫酸二氢钾33ｇ，氯化铵37ｇ，碳酸氢铵20ｇ。在溶解度范围以内能够完全溶解的化才是优质肥料。

市场上有以氯化钠（食盐）冒充化肥的情况，因为食盐吸湿性强，所以掺了盐的化肥较潮湿，100ｇ20℃水能溶解36ｇ食盐。根据溶解度不同，也可对化肥的真伪进行初步判断。

4．检验肥料溶液的酸碱度

大部分化肥溶液呈中性或微酸性反应，只有碳酸氢铵、氨水、液铵、钙镁磷肥溶液呈碱性反应。过磷酸钙中含有5％的游离酸，虽然过磷酸钙不溶于水，但过磷酸钙加水后的上清液呈强酸性反应。用废渣等假冒过磷酸钙，加水后的上清液多呈碱性反应。

5．烧灼试验

将少许化肥放在铁片上加热、烧灼。尿素很易挥发，加热时有少许白烟，并有氨味产生。氯化铵加热挥发，有少许白烟，有氨味，在熔融过程中呈黄色。

硫酸铵与尿素、氯化铵相比，熔化较慢，加热后也产生少许白烟，并有氨味。

火熔化不冒烟的是碳酸氢铵，一阵烟过后又发出点点星火的是硝酸铵。钾肥（包括硫酸钾和氯化钾）燃烧时有咝咝响声，还可以通过兰玻璃片观察到有钾在燃烧时发出的特殊的紫红色火焰。

由于钠在燃烧时发出特殊白黄色亮光，所以烧灼氯化钠可以产生白黄色亮光，也可作为化肥中是否掺人食盐的检验方法之一。

在作烧灼试验时应特别注意安全。硝酸盐（如硝酸钠、硝酸钾等）受热有爆炸危险，所以作烧灼试验时，取样量一定要小（绿豆大小足够了），人不能距烧灼物太近，以免烫伤。

三、常见化肥的鉴别方法

1．尿素

外观为颗粒或结晶，容易吸湿，吸收空气中水分而潮解，易溶于水和氨水中。在炉子上放一块铁片，将尿素颗粒放在上面，尿素很快熔化并挥发掉，同时有少许白烟，可以闻到氨气味。农用总氮含量（以干基计）为46．0％。

2．硫酸铵

外观为白色或浅色结晶，易吸潮，易溶于水，水溶液呈酸性。溶于水时吸收热量，与碱类作用放出氨气，在火上加热时与尿素、硝酸铵、氯化铵相比熔化较缓慢。也可用氯化钡与硫酸铵在水溶中反应生成白色沉淀来鉴别。农用氨含量（以干基计）一级品21．0％，二级品20．8％。

3．硝酸铵

外观为白色或微黄，易溶于水，同时吸收大量的热而降低水的温度，具有很强的吸湿性和结块性。大量硝酸铵受热分解可发生燃烧，甚至爆炸，并有白烟产生，可闻到氨味。农用总氮含量（以干基计）为34．4～34．6％。

4．氯化铵

外观为白色或微黄晶体，易溶于水，溶解度随温度升高而显著增加，吸湿性强，易结块、水溶液呈酸性。将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈刺鼻气味，伴有白色烟雾，氯化铵会迅速熔化并全部消失，在熔化过程中可见到未熔部分呈黄色。农用总氮含量（以干基计）为25％。

5．农业用碳酸氢铵

外观为白色或微灰色结晶，有氨气味，吸湿性强，易溶于水，水溶液呈弱酸性。鉴别时可用手指拿少量样品进行摩擦，即可闻到较强的氨气味。农用氮含量为17％。

6．过磷酸钙

外观为深灰色、灰白色、淡黄色等疏松粉状物，稍带酸味，是一种酸性化肥，对碱的作用敏感，容易失去肥效。一部分能溶解于水，水溶液呈酸性。一般情况下吸湿性较小，如空气湿度达到80％以上时有吸湿现象，结成硬块。特级品含有效五氧化二磷为20％，四级品Ａ为13％，Ｂ为12％。

7．钙镁磷肥

外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，粉末极细，在阳光照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在，闪闪发光。不溶于水，不易流失，不吸湿、无毒性、无腐蚀性，在火上加热，看不出变化，熔点在135℃左右。特级品有效五氧化二磷为20％，氧化钙40％，氧化镁12％。

8．复合肥料与复混肥料

复合肥与复混肥是两种不同类型的化肥，二者主要区别是：

（1）生产工艺不同  复合肥是通过化学反应化合而成，其养分含量均匀，颗粒大小、颜色一致。而复混肥是几种肥料通过物理混合而成，生产工艺简单、养分不易均匀，影响使用效果。

（2）养分含量不同  复合肥养分一般固定、高浓度氮、磷、钾各为15％，硫为30％，而复混肥浓度低，总养分一般不超过30％。

（3）养分利用率不同  化学反应生成的复合肥养分释放均匀，利用率高。而物理混合的复混肥养分释放不均衡，易造成作物养分吸收过程中的浪费和缺乏。

（4）标准不同  复混肥采用标准是ＧＢ15064—1994，而复合肥目前尚无国家标准和行业标准，采用的都是企业标准。

复合肥生产企业要具备三证：营业执照、生产许可证和农业使用检验登记证。

复合肥的真伪识别

（1）形状和颜色  复合肥多为红色颗粒状，也有少数采用白色氯化钾作为原料，呈红色颗粒状。大小1～4ｍｍ颗粒占90％以上。假冒复合肥颗粒性差，多为粉末状，颜色为灰色或黑色。

（2）溶解度  复合肥溶解性好。将几粒复合肥放人容器中，加少量水后迅速搅动，颗粒会迅速消失，消失越快，复合肥质量越好。假冒的复合肥溶解性差，放入水中搅动后不溶解或溶解少许，留下大量不溶的残渣。

（3）烧灼试验  将复合肥放在烧红的木炭上，复合肥会马上熔化，并有泡沫呈沸腾状，同时有氨气放出，假的复合肥不会熔化或只熔化极少一部分。

如“艳阳天”牌硫酸钾复合肥，真品颗粒为圆形，表面有光泽，色彩一致，用手捏不碎，无粉末。假冒产品颗粒形状多样，有粉末，表面无光泽，用手一捏就碎。

复混肥  外观为灰褐色或灰白色颗粒状。有的复混肥料中有粉碎不完全的尿素白色颗粒结晶，也有的复混肥料中有整粒的尿素结晶单独存在。稍有吸湿性，吸潮后复混肥料颗粒易粉碎。无毒、无味、无腐蚀性，复混肥料中的氮肥、钾肥及部分磷肥中的水溶性磷能溶于水。在火上加热时，可见有白烟产生，并  可闻到氨的气味，不能全部熔化。

9．磷酸二铵

市售美国产磷酸二铵颗粒颜色深黄，色泽一致，用手一握表面有油质出现，不易碎，无粉末。假冒产品颗粒色彩不一，有灰、白、黄多种颜色，用手握无油质出现，易碎并有粉末。

10．氨水

是氨气溶于水的水溶液，是无色透明或带微黄色液体，有强烈刺激臭味，有毒。水溶液呈弱碱性。农用氨水中氨（ＮＨ3）含量一般为15％。

为治理整顿化肥流通领域混乱状况，加大监控力度，国务院规定：各级农资公司是化肥流通的主渠道，农业植保站、土肥站、农技推广站（简称“三站”）和化肥生产企业自销为化肥流通辅助渠道。除此之外的任何单位和个人，一律不得经营化肥。国务院还对三个渠道的经营范围明确规定。中央调拨给省和省内掌握的优质化肥源，全部交由农资公司经营。县及县以下农业“三站”，直接面向农户开展技术推广、有偿服务所需化肥，可由农资公司按批发价供应，也可从生产企业直接采购，但不得转手倒卖。大化肥生产企业自销化肥数量控制在销售的10％，中型化肥生产企业的自销数量由省级政府确定，自销化肥价格必须低于当地同质化肥零售价格，并经省级物价部门批准。大中型化肥生产企业自销的优质化肥，只能销售给有化肥经营权的单位和生产企业。

国家对复混肥、过磷酸钙和钙镁磷肥这三种化肥实行生产许可证管理，这三种化肥生产许可证编号为：

复混肥      ＸＫ13—039

过磷酸钙    ＸＫ13—005

钙镁磷肥    ＸＫ13—006